虫草炖鸡

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霜降宜进补，婆婆送来一只老母鸡，给家里的宝贝们烧个鸡煲补补٩(๑^o^๑)۶

虫草炖鸡的用料

步骤1

准备材料，香菇木耳开水泡发，虫草、干贝和红枣稍稍浸泡清洗干净备用

步骤2

老母鸡清理干净后焯水（水中加入料酒、姜丝去腥），焯水后洗去血沫杂质

步骤3

老母鸡入炖锅，加入刚没过鸡的温水，放入香菇、木耳、红枣和料酒，中火炖两个小时（这个鸡很老，所以时间长），随后加入虫草、干贝、西洋参，再文火炖一个小时左右，加适量盐调味，放入枸杞，关火焖十分钟即可出锅

步骤4

我家直男的摆盘Σ(|||▽||| ) 干贝炖太熟，都碎了，但这样的汤更好喝，小宝都喝了两大碗汤

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-24

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/ 5 虫草炖鸡的做法步骤

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