这样做的牛肉饼鲜嫩多汁

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这样做出来的牛肉饼，真的全家都爱吃 食材:牛肉1斤 手抓饼8张 洋葱一个 葱姜水(姜葱切碎泡水) 工具:海氏烤箱k5 做法: 1⃣️ 牛肉剁成肉沫，洋葱切小块备用 2⃣️ 牛肉加入洋葱碎，生抽，蚝油 ，黑胡椒碎，一个蛋清抓拌均匀 3⃣️ 葱姜水分次少量下，每次都要搅拌到葱姜水被牛肉完全吸收 4⃣️手抓饼铺上一层馅料，手抓饼中间一半切开再沿着这条切边将馅料包住往两边卷，卷成一圈再压成饼做 5⃣️烤箱预热200度，烤盘铺上油纸，200度烤20分钟 这样做出来来的牛肉饼真的味道很赞 温馨小提示:葱姜水一定要加，不然嫌弃麻烦。这是牛肉饼多汁的关键！

牛肉饼鲜嫩多汁的用料

牛里脊 80g 胡萝卜 50g
洋葱 50g 鸡蛋 1个
盐 适量 橄榄油 适量
姜 适量

牛肉饼鲜嫩多汁的做法

这样做的牛肉饼鲜嫩多汁的做法图解1

步骤1

牛肉剁成肉沫，洋葱切小块备用 2⃣️ 牛肉加入洋葱碎，生抽，蚝油 ，黑胡椒碎，一个蛋清抓拌均匀
这样做的牛肉饼鲜嫩多汁的做法图解2

步骤2

葱姜水分次少量下，每次都要搅拌到葱姜水被牛肉完全吸收
这样做的牛肉饼鲜嫩多汁的做法图解3

步骤3

手抓饼铺上一层馅料，手抓饼中间一半切开再沿着这条切边将馅料包住往两边卷，卷成一圈再压成饼做
这样做的牛肉饼鲜嫩多汁的做法图解4

步骤4

烤箱预热200度，烤盘铺上油纸，200度烤20分钟

牛肉饼鲜嫩多汁的烹饪技巧

葱姜水一定要加，不然嫌弃麻烦。这是牛肉饼多汁的关键！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-25

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