️️一盘能下三碗饭【泡椒炒牛肉】

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吃什么小七
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我可太爱这种酸酸辣辣的下饭菜了‼️ 每次没有胃口的时候，就喜欢用泡椒来炒点什么吃，只要一筷子，胃口就打开了连干三碗饭不是问题☝

泡椒炒牛肉的用料

【食材】 牛肉 200克
【调料】 泡椒 10个
小米辣 2个 葱 1根
姜 10克 蒜 10克
花椒 10粒 酱油 1勺
生粉 1勺 蚝油 1勺

泡椒炒牛肉的做法

️️一盘能下三碗饭【泡椒炒牛肉】的做法图解1

步骤1

准备好所需食材。
️️一盘能下三碗饭【泡椒炒牛肉】的做法图解2

步骤2

牛肉加入1勺生抽、1勺生粉、1勺油，抓匀腌制15分钟。
️️一盘能下三碗饭【泡椒炒牛肉】的做法图解3

步骤3

小米辣切小圈，葱切小段，姜、蒜切末。
️️一盘能下三碗饭【泡椒炒牛肉】的做法图解4

步骤4

热锅倒油，爆香姜末、蒜末、花椒粒、泡椒、小米辣。
️️一盘能下三碗饭【泡椒炒牛肉】的做法图解5

步骤5

倒入牛肉，大火翻炒至变色。
️️一盘能下三碗饭【泡椒炒牛肉】的做法图解6

步骤6

放入葱段，倒入1勺蚝油，翻炒几下，出锅。
️️一盘能下三碗饭【泡椒炒牛肉】的做法图解7

步骤7

撒点白芝麻增加颜值。
️️一盘能下三碗饭【泡椒炒牛肉】的做法图解8

步骤8

泡椒炒牛肉完成～
️️一盘能下三碗饭【泡椒炒牛肉】的做法图解9

步骤9

超好吃超下饭！

泡椒炒牛肉的烹饪技巧

泡椒也可以切小一点，更好出味道。 牛肉我喜欢用带点肥的，口感会更好，因为是用泡椒炒的，所以也不怕腻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-25

©本菜谱的做法由 吃什么小七 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 香 家常菜 炒 下饭菜
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