记忆中的黑森林蛋糕

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鹏小丹爱dota
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黑森林蛋糕的用料

鸡蛋 4个 白砂糖 77
玉米油 47克 牛奶 53克
可可粉 20克 低粉 67克
盐 1.5克 柠檬汁 10克
打发淡奶油 600克 椰蓉 10克

黑森林蛋糕的做法

记忆中的黑森林蛋糕的做法图解1

步骤1

1.牛奶和玉米油依次放入碗中，搅拌均匀 2.蛋清蛋黄分离，蛋黄加入面糊，搅拌均匀；
记忆中的黑森林蛋糕的做法图解2

步骤2

3.打发蛋白，分三次加白砂糖；把蛋白分三次加入面糊搅拌均匀； 4.把加了蛋白的面糊倒在铺了油纸的烤盘上，抹平，震震气泡
记忆中的黑森林蛋糕的做法图解3

步骤3

5.放入烤箱，180度烤25-30分钟 6.烤好后的蛋糕胚放置温热后切成等份的正方形，将四周围依次抹上奶油
记忆中的黑森林蛋糕的做法图解4

步骤4

7.将椰蓉、可可粉、白砂糖放在烤盘中搅拌均匀，再均匀撒满蛋糕。

黑森林蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-26

©本菜谱的做法由 鹏小丹爱dota 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 法国菜 蛋糕 烤
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