什锦炒饭—胡萝卜玉米青豆粒火腿蛋炒饭

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太爱炒饭了！一个人吃不完的饭，下顿就可以做成炒饭了，又香又好吃，还可以加自己喜欢的料，一举多得。

胡萝卜玉米青豆粒火腿蛋炒饭的用料

隔夜米饭 2碗 胡萝卜玉米青豆粒 半碗
火腿肠 1根 鸡蛋 3个
小葱 1根 食用油 适量
盐 适量

胡萝卜玉米青豆粒火腿蛋炒饭的做法

什锦炒饭—胡萝卜玉米青豆粒火腿蛋炒饭的做法图解1

步骤1

准备材料，胡萝卜玉米青豆粒半碗，火腿切丁或切粒
什锦炒饭—胡萝卜玉米青豆粒火腿蛋炒饭的做法图解2

步骤2

葱切段，鸡蛋搅拌均匀
什锦炒饭—胡萝卜玉米青豆粒火腿蛋炒饭的做法图解3

步骤3

起锅热油，倒入隔夜米饭，压散，小火慢慢烘干水分，大约1-2分钟
什锦炒饭—胡萝卜玉米青豆粒火腿蛋炒饭的做法图解4

步骤4

接着倒入胡萝卜玉米青豆粒和火腿，翻炒均匀，小火慢炒，大约3-5分钟即可
什锦炒饭—胡萝卜玉米青豆粒火腿蛋炒饭的做法图解5

步骤5

将米饭聚拢在锅的中间，均匀倒入鸡蛋液，迅速翻炒均匀
什锦炒饭—胡萝卜玉米青豆粒火腿蛋炒饭的做法图解6

步骤6

如图，确保每粒米都沾到鸡蛋液就完美了，我这次家里只剩三个鸡蛋了，不太够，所以没能确保每粒米都有
什锦炒饭—胡萝卜玉米青豆粒火腿蛋炒饭的做法图解7

步骤7

放入葱段，中火翻炒20秒即可
什锦炒饭—胡萝卜玉米青豆粒火腿蛋炒饭的做法图解8

步骤8

噔噔噔噔～香喷喷的胡萝卜玉米青豆粒火腿炒饭就做好啦～
什锦炒饭—胡萝卜玉米青豆粒火腿蛋炒饭的做法图解9

步骤9

超级香的，每粒米都分明，好好吃

胡萝卜玉米青豆粒火腿蛋炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-27

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分类： 家常菜 下饭菜

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