酥到掉渣的巧克力曲奇！

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按照步骤一次成功，超好吃的，每一口都是大满足

巧克力曲奇的用料

低筋面粉 85克 黄油 65克
蛋黄 8克 牛奶 8克
可可粉 10克 糖粉 30克
盐 0.5克 杏仁片 若干

巧克力曲奇的做法

酥到掉渣的巧克力曲奇！的做法图解1

步骤1

黄油软化后加入糖粉、盐打发至发白蓬松
酥到掉渣的巧克力曲奇！的做法图解2

步骤2

牛奶、蛋黄搅拌均匀后分三次加入黄油中，期间要高速打匀
酥到掉渣的巧克力曲奇！的做法图解3

步骤3

低筋面粉和可可粉翻拌均匀筛入蛋黄糊中混合均匀，加入杏仁片混合均匀
酥到掉渣的巧克力曲奇！的做法图解4

步骤4

分成若干小份，均匀摆上烤盘放入预热好的海氏K5空气炸烤箱上下火160度烤制20分钟

巧克力曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-29

©本菜谱的做法由 miss_蛋花 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 饼干 曲奇 烤
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