大人小孩都爱吃的虾仁茄汁日本豆腐

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熊生家的小胖儿
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玉子豆腐和虾仁 都是我喜欢的食材 ~ 把他们结合在一起 加上酸酸甜甜的口味 ~ 实在是太棒啦 ！

虾仁茄汁豆腐的用料

玉子豆腐 三个 玉米淀粉 适量
虾仁 100克 番茄酱 3勺
白糖 1勺 生抽 2勺
蚝油 1/2勺

虾仁茄汁豆腐的做法

大人小孩都爱吃的虾仁茄汁日本豆腐的做法图解1

步骤1

玉子豆腐 去掉包装 切片 ⚠️不要切的太薄 太薄容易碎哦 ~
大人小孩都爱吃的虾仁茄汁日本豆腐的做法图解2

步骤2

均匀裹上玉米淀粉
大人小孩都爱吃的虾仁茄汁日本豆腐的做法图解3

步骤3

平底锅烧热 倒油 放入裹好淀粉的玉子豆腐 煎制 ⚠️建议先转最小火 慢慢放入 放好豆腐 再转中小火煎制 推荐戴手套操作 比用筷子 更方便 更快捷
大人小孩都爱吃的虾仁茄汁日本豆腐的做法图解4

步骤4

注意翻面
大人小孩都爱吃的虾仁茄汁日本豆腐的做法图解5

步骤5

煎至两面金黄色 盛出 待用
大人小孩都爱吃的虾仁茄汁日本豆腐的做法图解6

步骤6

虾仁提前解冻后 擦干 锅中倒油 倒入虾仁翻炒
大人小孩都爱吃的虾仁茄汁日本豆腐的做法图解7

步骤7

炒至虾仁变色 盛出 待用
大人小孩都爱吃的虾仁茄汁日本豆腐的做法图解8

步骤8

锅中倒油 倒入调好的番茄味酱汁 推荐比例：番茄酱3勺 白糖1勺 生抽2勺 蚝油1/2勺 加入玉米淀粉和水 搅拌均匀 （ 三个玉子豆腐的用量 ）
大人小孩都爱吃的虾仁茄汁日本豆腐的做法图解9

步骤9

倒入虾仁 中大火翻炒
大人小孩都爱吃的虾仁茄汁日本豆腐的做法图解10

步骤10

酱汁稍变浓稠 倒入玉子豆腐 小心翻炒
大人小孩都爱吃的虾仁茄汁日本豆腐的做法图解11

步骤11

翻炒均匀 裹满酱汁 盛出 根据个人喜好 撒上小香葱 白芝麻

虾仁茄汁豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-30

©本菜谱的做法由 熊生家的小胖儿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下饭菜 宝宝辅食 伊可新 母婴人群

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