猪油花生酥

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家里有很多猪油吃不掉，用来做猪油花生酥饼干，香酥可口，酥到掉渣，非常香！这款花生酥很适合老人孩子吃。
参与活动: #神秘福利|安佳万圣烘焙奇妙夜#

猪油花生酥的用料

猪油 120克 低筋面粉 160克
熟花生 80克 玉米淀粉 25克
糖粉 80克 泡打粉 3克
小苏打 2克 蛋黄 2个
黑芝麻 适量 蛋液（表面） 适量

猪油花生酥的做法

猪油花生酥的做法图解1

步骤1

准备食材备用
猪油花生酥的做法图解2

步骤2

花生用擀面杖擀碎，擀的有点颗粒状更好
猪油花生酥的做法图解3

步骤3

猪油中加入糖粉搅拌均匀
猪油花生酥的做法图解4

步骤4

搅拌均匀至融化，颜色变白
猪油花生酥的做法图解5

步骤5

分次加入2个蛋黄，搅拌均匀
猪油花生酥的做法图解6

步骤6

过筛低筋面粉，翻拌至无干粉颗粒
猪油花生酥的做法图解7

步骤7

加入花生碎
猪油花生酥的做法图解8

步骤8

揉成面团，把花生碎揉均匀
猪油花生酥的做法图解9

步骤9

再分成25克一个，揉成小球，放入烤盘，间隔一定的距离
猪油花生酥的做法图解10

步骤10

用大拇指按一个小坑，刷上蛋液，撒上黑芝麻，送入预热好的烤箱，上下火170度烤25分钟
猪油花生酥的做法图解11

步骤11

烤好取出来晾凉后就变的酥脆了
猪油花生酥的做法图解12

步骤12

香酥可口，酥到掉渣
猪油花生酥的做法图解13

步骤13

成品图！

猪油花生酥的烹饪技巧

温度根据自己烤箱脾气调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-01

©本菜谱的做法由 邱邱的厨房日记 编写，未经授权不得转载
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