鲜嫩多汁,酥脆无比的椒盐炸鸡腿!绝绝子

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大家好,今天和大家分享这款~椒盐炸鸡腿!外脆里嫩,一口咬下去嘎嘣脆~里面的鸡腿肉鲜嫩无比还爆汁~绝绝子,好吃到流泪~做法十分简单。

椒盐炸鸡腿的用料

鸡腿 4只 15克
鸡蛋 2个 玉米淀粉 80克
低筋面粉 80克 黑胡椒 3克
椒盐粉 适量

椒盐炸鸡腿的做法

鲜嫩多汁,酥脆无比的椒盐炸鸡腿!绝绝子的做法图解1

步骤1

大鸡腿洗干净,加入两勺盐,抓匀,腌制一个小时,冲洗干净,沥干水份 打入两个鸡蛋,抓匀,把大鸡腿均匀裹满蛋液, 80g玉米淀粉+80g低筋面粉加3g黑胡椒粉拌匀,
鲜嫩多汁,酥脆无比的椒盐炸鸡腿!绝绝子的做法图解2

步骤2

让鸡腿均匀裹上粉 锅中热油,等有较多小气泡时,也就是油温六成热,放入鸡蛋,不要任何翻动,不然会掉粉,小火慢炸十分钟,然后转大火再炸至两面金黄酥脆,捞出控油撒上适量的椒盐粉即可!
鲜嫩多汁,酥脆无比的椒盐炸鸡腿!绝绝子的做法图解3

步骤3

太好吃了

椒盐炸鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-11-06

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