时蔬炒通心米粉

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爸爸从老家给我们托运来好多新鲜的蔬菜，绿油油的小青菜和大葱、橙黄色的胡萝卜都是我喜欢的农家土特产，昨晚浸泡了两把通心米粉，领导通知应急小组上午有采样任务，一早早早起床给自己准备早餐，泡点黑木耳、洗一把小青菜、切点胡萝卜片，给自己准备早餐。
参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#

时蔬炒通心米粉的用料

通心粉 150克 小青菜 一把
胡萝卜 半根 黑木耳 10多朵
葱白 两根 鸡蛋 2个
花生油 10克 盐 少许
生抽 1勺 豪吉松茸鲜 一点点

时蔬炒通心米粉的做法

#精致一人食#时蔬炒通心米粉的做法图解1

步骤1

食材准备就绪：食材洗净切好备用
#精致一人食#时蔬炒通心米粉的做法图解2

步骤2

泡发好的通心米粉+黑木耳一起下锅煮开，小火煮5分钟，焖10分钟。
#精致一人食#时蔬炒通心米粉的做法图解3

步骤3

煮好的米粉和黑木耳过凉水
#精致一人食#时蔬炒通心米粉的做法图解4

步骤4

热锅倒入花生油，爆香大葱白
#精致一人食#时蔬炒通心米粉的做法图解5

步骤5

两个鸡蛋一起炒炒
#精致一人食#时蔬炒通心米粉的做法图解6

步骤6

胡萝卜、小青菜一起下锅炒2分钟
#精致一人食#时蔬炒通心米粉的做法图解7

步骤7

黑木耳一起炒炒，来点生抽、盐
#精致一人食#时蔬炒通心米粉的做法图解8

步骤8

欢迎通心米粉加入，一点点豪吉松茸鲜调味
#精致一人食#时蔬炒通心米粉的做法图解9

步骤9

适量清水翻炒至青菜断生
#精致一人食#时蔬炒通心米粉的做法图解10

步骤10

满屋飘香哦，出锅啦！
#精致一人食#时蔬炒通心米粉的做法图解11

步骤11

装饰一下，拍个照，仪式感满满，赶紧吃完上班去啦！

时蔬炒通心米粉的烹饪技巧

通心米粉是纯干大米制品，提前浸泡6-8小时，很容易煮透，炒的时候不需要太多的油，最好使用不粘锅，米粉下锅放一点点清水防粘锅，生抽和松茸鲜都有一点点咸味，减少食盐的用量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-07

©本菜谱的做法由 快乐天使乐乐妈 编写，未经授权不得转载
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