紫薯酥粒面包‼️

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今天做了这个超高颜值的紫薯酥粒面包，让人吃一口就会爱上它✌️

紫薯酥粒面包的用料

高筋面粉 250克 白砂糖 30克
盐 3克 酵母粉 3克
鸡蛋 30克 黄油 20克
纯牛奶 140克 炼乳 2克
紫薯馅 紫薯 300克
炼乳 20克 白砂糖 20克
黄油 45克 酥粒材料
白砂糖 20克 黄油 20克
低筋面粉 40克

紫薯酥粒面包的做法

紫薯酥粒面包‼️的做法图解1

步骤1

✨除黄油、盐外所有材料放入面包机中，揉出粗膜
紫薯酥粒面包‼️的做法图解2

步骤2

加入黄油和盐，揉出手套膜，盖上保鲜膜进行醒发～
紫薯酥粒面包‼️的做法图解3

步骤3

紫薯去皮切块，上锅蒸熟，加入炼乳、白砂糖、黄油压成泥备用
紫薯酥粒面包‼️的做法图解4

步骤4

醒发好的面团取出按压排气，分成6份，柔圆盖上保鲜膜松弛15分钟！松弛好后取一份擀成舌状，底部扒薄，抹上一层紫薯馅，从上往下卷起！全部卷好后，取第一个卷好的面团搓成约25厘米的长条，从中间一切为二！交叉编两股辫，放入船型纸托中！
紫薯酥粒面包‼️的做法图解5

步骤5

过程我们来做酥粒，把酥粒材料放入大碗中混合均匀，搓成小粒粒～ 醒发好的面包刷上一层蛋液，撒酥粒装饰！
紫薯酥粒面包‼️的做法图解6

步骤6

烤箱190度预热烤15分钟左右即可～
紫薯酥粒面包‼️的做法图解7

步骤7

松软又好吃的紫薯酥粒面包就做好了～
紫薯酥粒面包‼️的做法图解8

步骤8

我家宝宝一口气吃了2个

紫薯酥粒面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-11

©本菜谱的做法由 鑫鑫霖霖妈咪 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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