尖椒酿肉

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尖椒酿肉的用料

猪肉馅 适量 尖椒 3个
鸡蛋 1个 食盐 适量
酱油 1小勺 白胡椒粉 少许
料酒 1小勺 糖 2小勺
蚝油 2大勺 葱姜末 适量
蒜末 少许 十三香 1勺

尖椒酿肉的做法

尖椒酿肉的做法图解1

步骤1

尖椒洗净，擦干水分
尖椒酿肉的做法图解2

步骤2

把尖椒头尾切点，辣椒籽扣掉。尖椒切两半备用。
尖椒酿肉的做法图解3

步骤3

补图。
尖椒酿肉的做法图解4

步骤4

瘦8肥2肉馅里放料酒葱姜末盐白糖料酒十三香耗油白胡椒粉，一个鸡蛋，搅拌均匀。
尖椒酿肉的做法图解5

步骤5

补图。搅拌上劲就可以了。
尖椒酿肉的做法图解6

步骤6

把肉馅塞尖椒里备用。
尖椒酿肉的做法图解7

步骤7

调个浇汁，小碗里放酱油耗油蒜末一点点水，白糖一点点。搅拌均匀。备用，
尖椒酿肉的做法图解8

步骤8

锅中倒油，中小火下尖椒两面煎熟，倒入备好的浇汁。收到汤汁粘稠就可以出锅。
尖椒酿肉的做法图解9

步骤9

成品。

尖椒酿肉的烹饪技巧

当然了你们也可以把一个尖椒分成4段也可以，肉馅塞的多就多焖一会，因为怕肉馅不爱熟。时间长短根据你们自己放的肉多少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-20

©本菜谱的做法由 ❤..遇你，我一生的劫 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 川菜 煎 下酒菜
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