【快手家常菜】焖烧猪脚

精品 独家
2.1万 浏览 86 收藏
收藏
Eva_林小胖
Eva_林小胖
＋ 关注

家常硬菜。用高压锅可以更快地把猪脚焖软噢~

焖烧猪脚的用料

猪前蹄 半只 冰糖 5-8粒
老抽 3勺 生抽 2勺
醋 1小勺 葱 少许
姜 5-7片 蒜 3瓣
料酒 1勺 八角 2个
香叶 3片

焖烧猪脚的做法

【快手家常菜】焖烧猪脚的做法图解1

步骤1

猪脚洗干净，水煮去，杂质捞起。油加冰糖，小火慢煮，融化。把猪脚加入冰糖中，中火炒糖色。
【快手家常菜】焖烧猪脚的做法图解2

步骤2

加入葱姜蒜炒香。再加入酱油、老抽。
【快手家常菜】焖烧猪脚的做法图解3

步骤3

加入料酒继续炒，然后再加香叶和八角。
【快手家常菜】焖烧猪脚的做法图解4

步骤4

把上色后的猪脚倒入小高压锅。加少许水，基本没过猪脚即可。先大火，沸腾后转小火闷20分钟左右。
【快手家常菜】焖烧猪脚的做法图解5

步骤5

煮好，起锅~超好吃~
【快手家常菜】焖烧猪脚的做法图解6

步骤6

非常下饭噢•ᴗ•
【快手家常菜】焖烧猪脚的做法图解7

步骤7

快手焖烧猪脚完成~

焖烧猪脚的烹饪技巧

1.冰糖加油来炒的时候一定要注意小火翻炒融化，温度太高会发苦。 2.猪脚炒糖色的时候要注意翻炒，不要烧焦了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-21

©本菜谱的做法由 Eva_林小胖 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下饭菜 快手菜

焖烧猪脚的全部作品

上传我做的这道菜

焖烧猪脚的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 【快手家常菜】焖烧猪脚

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 【快手家常菜】焖烧猪脚的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活