凉拌牛肚丝

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凉拌牛肚丝的用料

牛肚丝 600g 大葱丝 少许
蒜沫 5瓣 胡萝卜丝 半根
盐 适量 白糖 1勺
白醋 少许 辣椒油 5勺
香菜 5根 黄瓜丝 1根

凉拌牛肚丝的做法

凉拌牛肚丝的做法图解1

步骤1

我买的直接去切好的牛肚丝，半熟的，回来用水洗净
凉拌牛肚丝的做法图解2

步骤2

锅中烧水放姜片2片把牛肚丝小火，煮20分钟，捞出过一遍凉水。
凉拌牛肚丝的做法图解3

步骤3

把香菜胡萝卜葱丝蒜末，白糖盐酱油辣椒油白醋放进去搅拌均匀，白糖一定一定要少放。
凉拌牛肚丝的做法图解4

步骤4

装盘，把黄瓜丝放在盘子下边上边摆上拌好的牛肚丝。
凉拌牛肚丝的做法图解5

步骤5

成品。

凉拌牛肚丝的烹饪技巧

不喜欢吃香菜，可以不放，辣椒油放多少，根据自己的喜好。我又喜欢吃辣，又喜欢香菜，所以放了很多。配菜你们也可以放红辣椒丝。我没买到红辣椒，所以就放胡萝卜丝和黄瓜丝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-21

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