牛肉金鱼一儿童美味

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瑞雪兆丰年💖💖
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荤素搭配的儿童餐

牛肉金鱼的用料

牛里脊 200克 银耳 2朵
鸡蛋 1个 胡萝卜 50克
大葱 1根 淀粉 1勺
生姜粉 1.5克 白胡椒粉 1.5克
食用盐 适量 鸡精 1.5克
香莱 1根 植物油 适量
香油 几滴

牛肉金鱼的做法

牛肉金鱼一儿童美味的做法图解1

步骤1

把牛里脊肉绞碎，放到容器里添凉水浸泡数分钟，用漏勺控去血水，然后将牛肉再添入搅肉机、同时加入胡萝卜、鸡蛋、淀粉、生姜粉、草果粉、白胡椒粉、大葱、料酒、鸡精、食用盐和几点滴香油，打开绞肉机把所有食材搅拌均匀。
牛肉金鱼一儿童美味的做法图解2

步骤2

勺子里放上泡好的银耳做尾巴，勺子上要沫油以防粘。
牛肉金鱼一儿童美味的做法图解3

步骤3

在抹好油的勺子里添满牛肉馅，用黑枸杞装饰一个眼睛。
牛肉金鱼一儿童美味的做法图解4

步骤4

蒸锅里辅上锡纸，戴一次性手套，把做好的鱼一个一个用手推入到锡纸上。然后开火蒸15分钟出锅摆盘。

牛肉金鱼的烹饪技巧

做牛肉鱼必须用嫩里脊肉，胡萝卜切碎放一点油炒一炒打馅更好，炒了的胡萝卜馅里就别放香油啦！用胡萝卜和香菜装饰一下更能增进宝宝的食欲。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-26

©本菜谱的做法由 瑞雪兆丰年💖💖 编写，未经授权不得转载
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