香肠炒年糕

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香肠炒年糕的用料

年糕条 300g 一口肠 300g
白芝麻 30g 葱 一条
东古酱油 一勺 孜然粉 一勺
辣椒面 一勺 白糖 一勺
盐 半勺

香肠炒年糕的做法

香肠炒年糕的做法图解1

步骤1

香肠底部切两刀，切成开花的样子
香肠炒年糕的做法图解2

步骤2

年糕下锅焯水后过凉水，防止粘连。
香肠炒年糕的做法图解3

步骤3

香肠下锅煎至开花、微微焦黄，下年糕一起翻炒。
香肠炒年糕的做法图解4

步骤4

锅中加入一勺生抽、一勺孜然粉、一勺辣椒粉、一小勺白糖、半勺盐。再来一大勺白芝麻增香。
香肠炒年糕的做法图解5

步骤5

出锅前再撒点小葱花就完活了~

香肠炒年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-01

©本菜谱的做法由 东古调味美食厨房 编写，未经授权不得转载
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