蒜苔炒肉

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是壮壮
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蒜薹炒肉的用料

猪肉 50g 葱，姜，蒜 适量
老抽 一勺 食盐 小半勺
蒜薹 200g 油 两勺

蒜薹炒肉的做法

蒜苔炒肉的做法图解1

步骤1

蒜薹洗净切段 甲醛胶去掉 有条件整点红色小米椒 1料酒盐水淀粉腌肉 2怕蒜薹不熟先葱姜蒜花椒炒几分钟 3起锅姜炒肉 选肥瘦相间的肉 不要炒干了 嫩点好吃 香醋没有了不放 然后放蒜薹炒的蒜薹有气泡了变色了放酱油 盐 鸡精 炒至发蔫有小油泡可以出锅就行了 蒜苔可以用盐泡去农药但是不能绰水

蒜薹炒肉的烹饪技巧

不用非得勾芡 蒜薹一定要炒熟了不用太过 如果蒜苔很粗 和肉成熟时间不一致
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-01 · 河南省

©本菜谱的做法由 是壮壮 编写，未经授权不得转载
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