五彩虾仁

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把鲜嫩的虾仁和五彩蔬菜丁一起简单炒制，就是一道美味家常菜，营养丰富，老人孩子都超爱吃

五彩虾仁的用料

虾仁 250克 蔬菜丁 250克
蒜末 5克 葱花 3克
食用油 10毫升 料酒 10毫升
盐 3克 淀粉 5克
蚝油 10毫升

五彩虾仁的做法

五彩虾仁的做法图解1

步骤1

食材准备
五彩虾仁的做法图解2

步骤2

虾仁放入碗中，加入料酒、蚝油5毫升、淀粉和盐1克，腌制15分钟（建议使用现剥的虾仁，口感更鲜嫩）
五彩虾仁的做法图解3

步骤3

打开方太燃气灶，开大火煮水，水沸后，下入蔬菜丁焯水断生，捞出备用（焯水2-3分钟至蔬菜丁稍熟即可，时间不宜过长）
五彩虾仁的做法图解4

步骤4

另起一锅热油，下入蒜末爆香
五彩虾仁的做法图解5

步骤5

放入腌制好的虾仁，炒至变色
五彩虾仁的做法图解6

步骤6

加入蔬菜丁翻炒均匀
五彩虾仁的做法图解7

步骤7

加入蚝油5毫升和盐2克，翻炒均匀
五彩虾仁的做法图解8

步骤8

出锅后，撒上葱花即可享用
五彩虾仁的做法图解9

步骤9

尽情品尝吧

五彩虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-03

©本菜谱的做法由 方太幸福食光 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 炒 下酒菜 宴客菜
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