100个吐司练习No.45 大高个蛋黄吐司

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叶婉婷💪你是最棒的
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加蛋黄的吐司真的惊艳了我 就好像打了激素一样 有和我一样喜欢大高个的一定要试试哦 ◽️烘焙工具 海氏EAT S90风炉商用烤箱 ◽️450克吐司盒*2
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大高个蛋黄吐司的用料

材料 图1

大高个蛋黄吐司的做法

100个吐司练习No.45 大高个蛋黄吐司的做法图解1

步骤1

准备材料 高粉500克、牛奶210克、蛋黄3个、淡奶油60克、白糖60克、盐6克、黄油40克 制作方法 1⃣️、除黄油和盐以外的所有材料放入厨师机，打出厚膜后加入盐和黄油打出手套膜 2⃣️、28度一发二倍大。
100个吐司练习No.45 大高个蛋黄吐司的做法图解2

步骤2

然后排气开始进行二次擀卷 3⃣️、二发35度8-9分满。发酵好之后表面刷一层蛋液 4⃣️、烤箱预热155度烘烤25分钟
100个吐司练习No.45 大高个蛋黄吐司的做法图解3

步骤3

超柔软 我经常做剩下的蛋黄用来做吐司特别合适
100个吐司练习No.45 大高个蛋黄吐司的做法图解4

步骤4

会发光的组织
100个吐司练习No.45 大高个蛋黄吐司的做法图解5

步骤5

一次两个 三天就吃完了
100个吐司练习No.45 大高个蛋黄吐司的做法图解6

步骤6

超爱
100个吐司练习No.45 大高个蛋黄吐司的做法图解7

步骤7

一定要试试哦

大高个蛋黄吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-09

©本菜谱的做法由 叶婉婷💪你是最棒的 编写，未经授权不得转载
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