椒麻鸡汤面

精品 独家
9.7万 浏览 2475 收藏
收藏
风中小荷
风中小荷 风中小荷
＋ 关注

冬天最适合来一碗热气腾腾的鸡汤面，如果再点上一勺香辣的藤椒油，那味道简直棒极了！
参与活动: #免费申领|200份豪吉藤椒油带你鲜麻如魂#

椒麻鸡汤面的用料

母鸡 1只 红椒 1个
青椒 1个 洋葱 半个
小葱 少许 香菜 少许
花椒粒 50g 干辣椒丝 50g
胡椒粉 5g 盐 少许
糖 少许 八角
大葱 姜片
鲜面条 1斤 菠菜 1把
白菜叶 几片

椒麻鸡汤面的做法

#清香麻爽秒入魂#椒麻鸡汤面的做法图解1

步骤1

将母鸡洗净剁成块，入开水锅中汆出血沫后捞出。
#清香麻爽秒入魂#椒麻鸡汤面的做法图解2

步骤2

在高压锅内放入适量水，加入汆好的鸡块、葱、姜、香叶、八角炖半个小时。
#清香麻爽秒入魂#椒麻鸡汤面的做法图解3

步骤3

另起锅，加入适量花生油，爆香葱姜。
#清香麻爽秒入魂#椒麻鸡汤面的做法图解4

步骤4

将适量炖好的鸡汤、鸡块倒入锅中烧开。
#清香麻爽秒入魂#椒麻鸡汤面的做法图解5

步骤5

下入鲜面条。
#清香麻爽秒入魂#椒麻鸡汤面的做法图解6

步骤6

再下入洗好的菠菜白菜煮至面条熟透，加入盐和味精调味。
#清香麻爽秒入魂#椒麻鸡汤面的做法图解7

步骤7

将鸡汤面条装入碗中，点上适量豪吉藤椒油。
#清香麻爽秒入魂#椒麻鸡汤面的做法图解8

步骤8

开吃，好吃到爆！

椒麻鸡汤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-11

©本菜谱的做法由 风中小荷 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

椒麻鸡汤面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #清香麻爽秒入魂#椒麻鸡汤面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 #清香麻爽秒入魂#椒麻鸡汤面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活