苹果蜜汁烤鸡

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感恩节的时候做来和家人一起吃的，发现是真的好吃，保留了做法

苹果蜜汁烤鸡的用料

三黄鸡 1只 苹果 1个
西蓝花 半颗 红萝卜 1根
玉米 1根 土豆 1个
小番茄（圣女果） 1个 蜂蜜 25克
黄油 25克

苹果蜜汁烤鸡的做法

苹果蜜汁烤鸡的做法图解1

步骤1

三黄鸡一只去掉鸡头、鸡脚、鸡屁股以及鸡屁股周围的油脂
苹果蜜汁烤鸡的做法图解2

步骤2

准备一个盆，水盐的比例是30克盐1000ML的水（根据盆和鸡的大小觉得水量不够的就翻倍加盐和水，我用了75克盐2500克水）
苹果蜜汁烤鸡的做法图解3

步骤3

把清洗干净的鸡放入盐水中泡2个小时（盖保鲜膜放冰箱）
苹果蜜汁烤鸡的做法图解4

步骤4

调腌料：1勺盐、1勺黑胡椒粉、3勺耗油、2勺老抽、2勺蜂蜜拌匀
苹果蜜汁烤鸡的做法图解5

步骤5

鸡泡好取出沥干水份倒入腌料均匀的涂抹在鸡的里外
苹果蜜汁烤鸡的做法图解6

步骤6

涂抹均匀
苹果蜜汁烤鸡的做法图解7

步骤7

涂抹均匀的鸡盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制4小时以上；
苹果蜜汁烤鸡的做法图解8

步骤8

准备一个苹果
苹果蜜汁烤鸡的做法图解9

步骤9

去皮切块
苹果蜜汁烤鸡的做法图解10

步骤10

苹果塞进几肚子里
苹果蜜汁烤鸡的做法图解11

步骤11

用牙签封口
苹果蜜汁烤鸡的做法图解12

步骤12

鸡腿、鸡翅用锡纸包住并用绳子固定
苹果蜜汁烤鸡的做法图解13

步骤13

入烤箱，(烤箱预热130度,共需要烤2.5小时左右，具体看自家烤箱情况）
苹果蜜汁烤鸡的做法图解14

步骤14

25克黄油融化加25克蜂蜜拌匀
苹果蜜汁烤鸡的做法图解15

步骤15

烤鸡每半个小时拿出来刷一次黄油蜂蜜
苹果蜜汁烤鸡的做法图解16

步骤16

蔬菜清洗干净
苹果蜜汁烤鸡的做法图解17

步骤17

切块
苹果蜜汁烤鸡的做法图解18

步骤18

加1勺盐、一勺白糖、适量孜然粉、适量辣椒粉拌匀备用。（喜欢其它蔬菜的也可以加，比如洋葱、芦笋等）
苹果蜜汁烤鸡的做法图解19

步骤19

搅拌均匀
苹果蜜汁烤鸡的做法图解20

步骤20

烤鸡在烘烤最后的半小时时加入拌好的蔬菜烤熟
苹果蜜汁烤鸡的做法图解21

步骤21

中途怕烤鸡颜色太深可以给烤鸡上加盖锡纸。
苹果蜜汁烤鸡的做法图解22

步骤22

出炉
苹果蜜汁烤鸡的做法图解23

步骤23

去掉锡纸，可以吃啦！

苹果蜜汁烤鸡的烹饪技巧

烤箱的温度可根据自家烤箱调整，蔬菜自己喜欢什么放什么，可以随意搭配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-14

©本菜谱的做法由 慢食光三明治 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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