红烧羊排

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一只老肥猫
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红烧羊排的用料

羊排 500g 土豆 1个
胡萝卜 1个 姜 3片
冰糖 5粒 八角 2个
桂皮 2块 香叶 几片
干辣椒 4个 生抽 适量
油 适量

红烧羊排的做法

红烧羊排的做法图解1

步骤1

准备八角桂皮香叶干辣椒
红烧羊排的做法图解2

步骤2

羊排切块，水烧开后焯水
红烧羊排的做法图解3

步骤3

土豆萝卜切滚刀块
红烧羊排的做法图解4

步骤4

下冰糖炒化
红烧羊排的做法图解5

步骤5

冰糖化后加羊排炒金黄色，加入八角桂皮香叶干辣椒炒香，然后加清水盐油小火闷三十分钟后大火收汁出锅

红烧羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-17

©本菜谱的做法由 一只老肥猫 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 香 家常菜 湘菜 红烧
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