炒臭干酱豆子

炒臭干酱豆子

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潘哚哚啦
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家乡的味道，臭豆子是要用干麦秸焐出粘稠丝晒干而成的

炒臭干酱豆子的用料

青椒 1个 臭干酱豆子 1小碗
蒜瓣 3瓣 姜 4片
葱蒜 3根 食用油 适量

炒臭干酱豆子的做法

炒臭干酱豆子的做法图解1

步骤1

取一小碗干臭酱豆冲洗后，加入水泡发一晚，水要没过豆子
炒臭干酱豆子的做法图解2

步骤2

泡发好的豆子去水，准备好姜片、葱蒜小段、蒜片，青椒小块
炒臭干酱豆子的做法图解3

步骤3

热锅里放油，加入姜葱蒜青椒翻炒，放入臭豆子继续翻炒
炒臭干酱豆子的做法图解4

步骤4

倒入清水，翻炒几分钟即可出锅（这个豆子是有咸味的，可根据自己口味加盐或者不加）
炒臭干酱豆子的做法图解5

步骤5

炒臭干酱豆子就做好了

炒臭干酱豆子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-17

©本菜谱的做法由 潘哚哚啦 编写，未经授权不得转载
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