懒人版白萝卜汤

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冬吃萝卜夏吃姜,不叫医生开药方。寒冷的冬天,来碗热乎乎的萝卜汤,整个人都暖和起来。这个汤是刚刚和朋友学的,比我之前的做法简单好多,关键是不用洗那么多大大小小的盆了,哈哈。懒!我是认真的!

白萝卜汤的用料

白萝卜 1个 生姜 3片
葱花 适量 蒜 3瓣
八角 2粒 盐 适量
白胡椒粉 适量 香油 半勺

白萝卜汤的做法

懒人版白萝卜汤的做法图解1

步骤1

白萝卜提前去皮擦丝备用(忘记拍图),葱花,蒜末提前切好,锅中放油,油热放入八角葱花和蒜末,炒香
懒人版白萝卜汤的做法图解2

步骤2

放入提前准备好的萝卜丝,翻炒
懒人版白萝卜汤的做法图解3

步骤3

直接倒入面粉翻炒,这一步真是省事啊,哈哈(特别需要注意的是,面粉千万不要扬起,因为开着火,会把面粉点着,倒面粉时离锅面近一些,轻轻倒入)
懒人版白萝卜汤的做法图解4

步骤4

翻炒到面和萝卜丝成块状,火不要太大,不然会糊哦,锅中直接放入水
懒人版白萝卜汤的做法图解5

步骤5

我家就一口炒锅,所以,我炒萝卜丝的同时,另一个砂锅烧清水,把炒好的萝卜丝倒入砂锅继续煮
懒人版白萝卜汤的做法图解6

步骤6

水开放入鸡蛋液,磷虾,放入少许酱油,盐,白胡椒粉,香油,关火
懒人版白萝卜汤的做法图解7

步骤7

开喝
懒人版白萝卜汤的做法图解8

步骤8

配上小菜和米饭,简简单单的晚餐做好了,好吃不长肉

白萝卜汤的烹饪技巧

这种做法没什么难的,就是倒入面粉之后,火不要过大,水开后可以选择放鸡蛋液,虾皮,出锅时可以放入香菜,根据自己喜好吧!冬天来一碗暖暖的萝卜汤,整个人都飘起来啦! 再一次提醒大家,倒面粉时一定要小心,面粉遇到明火,真会着火!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-12-17 · 山东省

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