芝士香葱香肠小猪包

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壮麻麻～
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芝士➕香葱➕火腿的卡通包，小朋友特别喜欢～给小朋友做早餐特别棒，做好放冰箱冷冻，吃的时候隔水加热就可以啦。

芝士香葱香肠小猪包的用料

中筋面粉 300克 酵母 3克
糖 20克 纯牛奶 160克
玉米油 15克 香葱 2根
火腿肠 半根 芝士奶酪片 3片
墨鱼粉或竹炭粉 适量 红曲米粉 适量

芝士香葱香肠小猪包的做法

芝士香葱香肠小猪包的做法图解1

步骤1

香葱切碎加一点点小苏打防止变色 火腿肠切丁
芝士香葱香肠小猪包的做法图解2

步骤2

面粉➕糖➕酵母混合均匀 放入牛奶搅拌成面絮
芝士香葱香肠小猪包的做法图解3

步骤3

放入玉米油用手揉成团，醒10分钟
芝士香葱香肠小猪包的做法图解4

步骤4

开始揉面，两只手交替揉成长条，再如图2一样折起来，反复此动作
芝士香葱香肠小猪包的做法图解5

步骤5

揉面用手这里揉面
芝士香葱香肠小猪包的做法图解6

步骤6

直到面团光滑，切开截面没有气孔
芝士香葱香肠小猪包的做法图解7

步骤7

取120克放一点点红曲粉调成粉色，做小猪头和手 取20克放多一点红曲粉调成深粉色，做小猪鼻子和耳朵 取3克加墨鱼粉或竹炭粉调成黑色，做小猪眼睛 剩余的白色做芝士卷用 全部盖上保鲜膜防干
芝士香葱香肠小猪包的做法图解8

步骤8

取白色面团多揉几下，多揉面蒸出来才光滑，不能偷懒。 揉好擀成长方形，刷一层薄薄的食用油，边缘不要刷油，方便收口 撒上香葱和火腿，边上不要撒 把芝士片放在上边
芝士香葱香肠小猪包的做法图解9

步骤9

从一头卷起，分成8等份，稍微按瘪一点
芝士香葱香肠小猪包的做法图解10

步骤10

取粉色面团，多揉几下再分成8等份，每份15克，14克做头，1克做手，沾点牛奶粘在芝士卷上 取深粉色做耳朵和鼻子，用牙签戳两个鼻孔，再戳一个嘴巴，沾牛奶粘在头上
芝士香葱香肠小猪包的做法图解11

步骤11

黑色做眼睛，沾牛奶粘好，沾适量红曲粉刷上腮红 插一根棒棒糖棍，没有可以不放
芝士香葱香肠小猪包的做法图解12

步骤12

锅里放温水，把小猪包放进去发酵至1.5倍大 然后开始蒸，大火把水烧开，水开转中火蒸15分钟，关火闷5分钟再打开锅盖
芝士香葱香肠小猪包的做法图解13

步骤13

取出来放凉
芝士香葱香肠小猪包的做法图解14

步骤14

是不是很可爱呀
芝士香葱香肠小猪包的做法图解15

步骤15

小朋友特别喜欢
芝士香葱香肠小猪包的做法图解16

步骤16

放入保鲜袋或者保鲜盒冰箱冷冻保存可以啦～

芝士香葱香肠小猪包的烹饪技巧

1⃣️面团多揉蒸出来才光滑 2⃣️蒸的时候中火蒸，关火闷5分钟再打开 3⃣️芝士片用的总统汉堡的那种
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-19

©本菜谱的做法由 壮麻麻～ 编写，未经授权不得转载
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