圣诞花环蛋糕

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一年一度的圣诞节，节日要有仪式感，圣诞花环蛋糕做起来，仪式感满满，你想吃吗？
参与活动: #爱好组精英赛区-低筋#

圣诞花环蛋糕的用料

金龙鱼糕点用低筋小麦粉 50克 鸡蛋 3个
细砂糖（蛋白） 30克 细砂糖（蛋黄） 15克
酸奶 50克 色拉油 40克
淡奶油 200克 细砂糖 20克
玫瑰海盐 2克 三色莓水果 适量
糖珠 适量

圣诞花环蛋糕的做法

#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#圣诞花环蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋黄加入细砂糖搅拌均匀；
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#圣诞花环蛋糕的做法图解2

步骤2

加入酸奶搅拌均匀；
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#圣诞花环蛋糕的做法图解3

步骤3

加入玉米油搅拌均匀；
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#圣诞花环蛋糕的做法图解4

步骤4

低筋面粉过筛；
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#圣诞花环蛋糕的做法图解5

步骤5

加入蛋黄糊中z字搅拌均匀；
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#圣诞花环蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋白分三次加入细砂糖；
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#圣诞花环蛋糕的做法图解7

步骤7

打发到蛋白硬性发泡即可；
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#圣诞花环蛋糕的做法图解8

步骤8

蛋白和蛋黄糊翻拌均匀；
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#圣诞花环蛋糕的做法图解9

步骤9

倒入杯子中；
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#圣诞花环蛋糕的做法图解10

步骤10

烤箱预热150度，烤30-40分钟即可；
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#圣诞花环蛋糕的做法图解11

步骤11

淡奶油加入细砂糖，海盐打至9分发即可；
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#圣诞花环蛋糕的做法图解12

步骤12

杯子蛋糕出炉后摆成圆形；
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#圣诞花环蛋糕的做法图解13

步骤13

成品1:按照自己喜欢的摆设装饰
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#圣诞花环蛋糕的做法图解14

步骤14

成品2
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#圣诞花环蛋糕的做法图解15

步骤15

成品3
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#圣诞花环蛋糕的做法图解16

步骤16

成品4
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#圣诞花环蛋糕的做法图解17

步骤17

成品5
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#圣诞花环蛋糕的做法图解18

步骤18

成品6
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#圣诞花环蛋糕的做法图解19

步骤19

成品7

圣诞花环蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-20

©本菜谱的做法由 我系波斯Cat 编写，未经授权不得转载
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