柠香椒麻鸡翅

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这道麻辣鲜香的椒麻鸡翅鲜嫩多汁的肉质混合着浓郁的椒麻香简直就是刷剧的神仙小吃! 咬一口甜甜的还带着柠檬的清香，嘴唇吃完麻麻酥酥的味道真的绝绝子了！
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柠香椒麻鸡翅的用料

鸡翅 15个 味好美花椒粒 适量
东古一品鲜酱油 2勺 东古草菇老抽 半勺
姜片 6片 芝麻油 1勺
蒜瓣 3个 新奥尔良烤翅腌料 1勺
味好美五香粉 1茶匙 味好美青花椒椒盐粉 1茶匙
雪碧 4勺 柠檬片 4片
薄荷叶 3支 干辣椒段 5个
鲜麻椒 30克

柠香椒麻鸡翅的做法

#东古家味美食#柠香椒麻鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡中翅洗净沥干水分待用。
#东古家味美食#柠香椒麻鸡翅的做法图解2

步骤2

在鸡中翅表面划口。
#东古家味美食#柠香椒麻鸡翅的做法图解3

步骤3

开始腌制鸡翅：用姜片、味好美青花椒椒盐粉、生抽、老抽、新奥尔良烤翅腌料、芝麻油。
#东古家味美食#柠香椒麻鸡翅的做法图解4

步骤4

将全部调料抓匀腌制4小时或者过夜更入味。
#东古家味美食#柠香椒麻鸡翅的做法图解5

步骤5

在烤篮上铺上锡纸将腌好的鸡中翅码好在烤篮上。
#东古家味美食#柠香椒麻鸡翅的做法图解6

步骤6

烤箱提前用200度预热10分钟，将烤篮放入烤箱中层上下火200度烘烤20分钟左右。
#东古家味美食#柠香椒麻鸡翅的做法图解7

步骤7

准备一个容器切4片柠檬片、3枝薄荷叶。
#东古家味美食#柠香椒麻鸡翅的做法图解8

步骤8

薄荷叶双手拍一下拍出香味后倒入约3勺雪碧浸泡片刻待用。
#东古家味美食#柠香椒麻鸡翅的做法图解9

步骤9

烤好出炉待用。
#东古家味美食#柠香椒麻鸡翅的做法图解10

步骤10

热锅小火放入味好美金阳青花椒粒、姜片及蒜片爆香。
#东古家味美食#柠香椒麻鸡翅的做法图解11

步骤11

再倒入鲜麻椒及干辣椒段继续炒香。
#东古家味美食#柠香椒麻鸡翅的做法图解12

步骤12

倒入烤好的鸡中翅翻炒片刻。
#东古家味美食#柠香椒麻鸡翅的做法图解13

步骤13

然后加入1勺东古一品鲜酱油。
#东古家味美食#柠香椒麻鸡翅的做法图解14

步骤14

另外再加入1茶匙味好美五香粉炒匀。
#东古家味美食#柠香椒麻鸡翅的做法图解15

步骤15

最后倒入柠檬薄荷水翻炒均匀收汁即可出锅。
#东古家味美食#柠香椒麻鸡翅的做法图解16

步骤16

这道麻辣鲜香的椒麻鸡翅鲜嫩多汁的肉质混合着浓郁的椒麻香简直就是刷剧的神仙小吃!
#东古家味美食#柠香椒麻鸡翅的做法图解17

步骤17

咬一口甜甜的还带着柠檬的清香，嘴唇吃完麻麻酥酥的味道真的绝绝子了！
#东古家味美食#柠香椒麻鸡翅的做法图解18

步骤18

外焦里嫩美味多汁的柠香椒麻鸡翅一定要试试！

柠香椒麻鸡翅的烹饪技巧

1:家没烤箱的可以用不粘锅倒入足量的食用油，油冒小泡下入鸡翅炸至两面金黄色捞出即可。 2:不同烤箱温度均有所不同，实际温度根据自家烤箱自行调节。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-20

©本菜谱的做法由 BOBO向往蒲公英的自由 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜
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