鲜虾疙瘩汤

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美伊0606
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冬天就喜欢吃点热乎的，一碗鲜虾疙瘩汤，荤素搭配，鲜香适口，就喜欢这样的烟火气！

鲜虾疙瘩汤的用料

面粉 适量 对虾 3只左右
油菜 2颗 葱花 适量
盐 适量 蘑菇粉 1勺
姜粉 胡椒粉 适量 胡萝卜丝 虫草花 适量

鲜虾疙瘩汤的做法

鲜虾疙瘩汤的做法图解1

步骤1

面粉加水搅成糊状备用
鲜虾疙瘩汤的做法图解2

步骤2

锅中水开漏入面糊，定型后搅动推散，煮开后，盛入冷水中
鲜虾疙瘩汤的做法图解3

步骤3

锅中再次煮开清水，加入配菜煮开
鲜虾疙瘩汤的做法图解4

步骤4

加入漏好的疙瘩
鲜虾疙瘩汤的做法图解5

步骤5

开锅后调味盛出。

鲜虾疙瘩汤的烹饪技巧

温馨提示：漏疙瘩时，一定要水开后开始，一直用大火，这样漏的疙瘩大小均匀不成坨，疙瘩软硬适中没有生心。 这个食谱中的方法是做清汤的，喜欢荤汤的伙伴，可以先热油，葱姜末、肉丝爆锅，然后再煮水做疙瘩汤。都是很好吃的哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-24

©本菜谱的做法由 美伊0606 编写，未经授权不得转载
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