黄桃派

5142 浏览 28 收藏
收藏
大嘴姐姐嘴不大
大嘴姐姐嘴不大
＋ 关注

黄桃派的用料

中粉 90克 黄桃罐头 1瓶
黄油 60克 糖 25克
牛奶 25毫升 鸡蛋 20克

黄桃派的做法

步骤1

蛋液加入牛奶，加入糖搅打均匀备用

步骤2

从冰箱里拿出来的黄油无需软化直接切成小块

步骤3

然后筛上大部分的中粉

步骤4

用勺子压碎黄油，用手把黄油和面粉搓成小粒

步骤5

然后加入蛋奶液和剩余的面粉，用手轻轻揉成面团

步骤6

保鲜膜里，冰箱冷藏1小时

步骤7

然后拿出用擀面棍擀成比派盘稍大一点的饼皮，揭去饼皮上的保鲜膜

步骤8

把饼皮放在派盘上，用手轻轻压平

步骤9

沿派盘边把多余的饼皮拿下

步骤10

用牙签在饼皮上叉些洞，放置10分钟

步骤11

罐头黄桃去汁切成小片，铺在饼皮上，再倒1小勺汁

步骤12

烤箱200度预热，中层烤20分钟左右即可

黄桃派的烹饪技巧

1、黄油无需事先软化，直接切成小块即可，然后压碎和面粉搓成颗粒状 2、只需将黄油、面粉和蛋奶液揉成面团就行，千万不要揉得很均匀，有黄油的颗粒没有关系，这样做出来的饼皮才会有层次 3、放入冰箱冷藏后，便于面团的擀压，更好操作 4、一定要用牙签扎一些小孔，防止派皮受热鼓起来 5、烤制过程中，看到派皮表面上色后，即可移到烤箱下层或加盖锡纸，防止上色过度影响美观。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-12

©本菜谱的做法由 大嘴姐姐嘴不大 编写，未经授权不得转载

黄桃派的其他做法更多

上传我做的这道菜

黄桃派的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黄桃派

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 黄桃派的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活