熔岩巧克力蛋糕

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表皮松软绵柔、夹心香浓软滑，入口的醇香细腻更是让人流连忘返~
参与活动: #爱好组精英复赛区-低筋#

熔岩巧克力蛋糕的用料

黑巧克力 135g 黄油 110g
鸡蛋 3个 细砂糖 30g
低筋面粉 30g

熔岩巧克力蛋糕的做法

熔岩巧克力蛋糕的做法图解1

步骤1

黑巧克力切碎，加入黄油隔热水融化
熔岩巧克力蛋糕的做法图解2

步骤2

碗中倒入鸡蛋+蛋黄+糖打发细腻至发白
熔岩巧克力蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉搅拌至顺滑
熔岩巧克力蛋糕的做法图解4

步骤4

分3次倒入黑巧克力搅拌均匀
熔岩巧克力蛋糕的做法图解5

步骤5

将巧克力糊挤入模具中
熔岩巧克力蛋糕的做法图解6

步骤6

放入预热好的烤箱200度烤8分钟即可

熔岩巧克力蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-30

©本菜谱的做法由 熳点烘焙-小熳 编写，未经授权不得转载
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