电饭煲蒸蛋糕～

精品 独家
1.8万 浏览 90 收藏
收藏
星星小厨娘🤗
星星小厨娘🤗
＋ 关注

家里没有烤箱、打蛋器的我 ，还是做出了心心念念的蛋糕哦

电饭煲蒸蛋糕的用料

鸡蛋 5个 中筋面粉 一纸杯
牛奶 半纸杯 细砂糖 半纸杯
玉米油或食用油 1/3纸杯 柠檬汁 几滴

电饭煲蒸蛋糕的做法

电饭煲蒸蛋糕～的做法图解1

步骤1

食材准备：5颗鸡蛋 分蛋清、蛋黄分别装入两个碗中，牛奶用纸杯量好半杯
电饭煲蒸蛋糕～的做法图解2

步骤2

蛋黄中，分别加入一杯面粉、半杯牛奶、1/3杯食用油，搅拌成面糊；
电饭煲蒸蛋糕～的做法图解3

步骤3

量好半杯白砂糖，分三次加入5个蛋清中，加几滴柠檬汁（如果没有用白醋替代，但尽量不要用其他水果汁加）
电饭煲蒸蛋糕～的做法图解4

步骤4

没有打蛋器的 体力活开始了做好胳膊酸疼的准备哦（我用四根筷子 连续打了二十分钟）
电饭煲蒸蛋糕～的做法图解5

步骤5

打出很多奶油啦，但还要继续，直到蛋清全成奶油筷子可以立住才可以；（否则面包容易坍塌，不容易成形）
电饭煲蒸蛋糕～的做法图解6

步骤6

继续打了十分钟，才可以了
电饭煲蒸蛋糕～的做法图解7

步骤7

分次加入蛋黄面糊里，上下翻均匀；
电饭煲蒸蛋糕～的做法图解8

步骤8

继续加入，上下翻搅
电饭煲蒸蛋糕～的做法图解9

步骤9

准备妥啦
电饭煲蒸蛋糕～的做法图解10

步骤10

电饭煲内胆里，均匀刷油，防止粘锅
电饭煲蒸蛋糕～的做法图解11

步骤11

倒入后撒上一层白芝麻，把电饭煲内胆轻摔几下，震出气泡，就可以上锅蒸了 ，蒸35分钟即可，（我的设置里面没有35分钟，只能40分钟替代，提前关即可）
电饭煲蒸蛋糕～的做法图解12

步骤12

有点塌下去了，因为我关火直接掀盖了，伙伴们切记关火后要回气五分钟（跟蒸馒头一样）
电饭煲蒸蛋糕～的做法图解13

步骤13

背面还挺好的，哈哈，太开心啦，第一次做就成功了，分享给大家哦～

电饭煲蒸蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-05

©本菜谱的做法由 星星小厨娘🤗 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

电饭煲蒸蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 电饭煲蒸蛋糕～

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 电饭煲蒸蛋糕～的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活