土豆番茄烧牛腩

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两口吃成小胖子
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太好吃，孩子也可以吃，太好吃啦

土豆番茄烧牛腩的用料

西红柿 3-4个 土豆 2个（中等）
牛腩肉 700克 大蒜 7-8瓣
番茄酱 适量 食用油 适量
料酒 适量 盐 适量
蚝油 适量 老抽 3勺
生抽 4勺

土豆番茄烧牛腩的做法

土豆番茄烧牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩切成小块，冷水下锅，放几片生姜，料酒适量，将牛肉煮出浮沫后捞出备用
土豆番茄烧牛腩的做法图解2

步骤2

番茄去皮切成块，土豆切成块，姜葱蒜切好备用
土豆番茄烧牛腩的做法图解3

步骤3

倒入适量食用油，油温八成熟下牛肉煸炒，炒至变色后加入番茄再翻炒两分钟
土豆番茄烧牛腩的做法图解4

步骤4

加入适量温水，记住是温水，水漫过番茄和牛肉，依次加入生抽，老抽，蚝油，冰糖几块，盐两勺，番茄酱，然后小火炖煮30分钟
土豆番茄烧牛腩的做法图解5

步骤5

炖煮30分钟过后加入土豆块再炖煮20分钟，就可以起锅啦，起锅前加点小葱花或者香菜花更好吃哟！

土豆番茄烧牛腩的烹饪技巧

加水记得加温水，食盐个人口味可以适当调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-06

©本菜谱的做法由 两口吃成小胖子 编写，未经授权不得转载
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