辣鱿鱼须丝瓜

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蔡靓
蔡靓
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爱海鲜，蛋白质高脂肪含量低，辣酱+鱿鱼须翻炒，配上丝瓜或黄瓜或青椒味道都超赞（鱿鱼须也可以换成鱿鱼圈、鸡丁等）

辣鱿鱼须丝瓜的用料

丝瓜 600克 鱿鱼须 400克
蒜头 3-4瓣 李锦记黄豆辣酱 4-5勺

辣鱿鱼须丝瓜的做法

辣鱿鱼须丝瓜的做法图解1

步骤1

鱿鱼须洗净切成小段，丝瓜切块
辣鱿鱼须丝瓜的做法图解2

步骤2

烧热油，放入蒜末爆香
辣鱿鱼须丝瓜的做法图解3

步骤3

放入切好的鱿鱼翻炒几下，倒入李锦记黄豆辣酱（韩式辣酱也好吃，甜辣口味，如果不吃辣放黄豆酱也可）
辣鱿鱼须丝瓜的做法图解4

步骤4

将酱和鱿鱼须、丝瓜炒匀加入少量水后盖锅盖烧
辣鱿鱼须丝瓜的做法图解5

步骤5

丝瓜烧软即可出锅

辣鱿鱼须丝瓜的烹饪技巧

没有辣酱用辣椒️炒也可以。油烧热放干辣椒、麻椒和蒜末炒香，再放鱿鱼或鸡丁，放少量料酒、放酱油翻炒，待食材变色入味放切好的辣椒翻炒，约3-5分钟后出锅即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-06

©本菜谱的做法由 蔡靓 编写，未经授权不得转载
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