5分钟搞定❗️冬菇炒豆干，超香超下饭

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快手下饭菜，做法简单又美味

冬菇炒豆干的用料

盐焗豆干 250克 姜 12克
蒜 8克 冬菇 4个
芹菜 1根 黄酒（或料酒） 适量
白糖 少许 味极鲜酱油 半勺
鸡汁 1小勺

冬菇炒豆干的做法

5分钟搞定❗️冬菇炒豆干，超香超下饭的做法图解1

步骤1

处理食材：豆干切小块，冬菇切片，芹菜切段，姜切丝，蒜切片
5分钟搞定❗️冬菇炒豆干，超香超下饭的做法图解2

步骤2

锅里水开后加入冬菇，焯水1.5分钟
5分钟搞定❗️冬菇炒豆干，超香超下饭的做法图解3

步骤3

锅里爆香姜蒜
5分钟搞定❗️冬菇炒豆干，超香超下饭的做法图解4

步骤4

姜蒜爆香后加入豆干翻炒
5分钟搞定❗️冬菇炒豆干，超香超下饭的做法图解5

步骤5

豆干炒到表面有些焦黄后加入冬菇，淋入少许黄酒增香，翻炒一会
5分钟搞定❗️冬菇炒豆干，超香超下饭的做法图解6

步骤6

接着加入芹菜段，翻炒均匀
5分钟搞定❗️冬菇炒豆干，超香超下饭的做法图解7

步骤7

最后调味，加入少许白糖，半勺酱油，1小勺鸡汁，翻拌均匀即可出锅
5分钟搞定❗️冬菇炒豆干，超香超下饭的做法图解8

步骤8

特别香特别下饭的炒豆干，赶紧收藏起来试试吧

冬菇炒豆干的烹饪技巧

鸡汁可以用鸡精或者味精代替；盐焗豆干本身有点盐分的，所以调味的时候可以不用加盐了，避免太咸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-08

©本菜谱的做法由 静香爱下厨 编写，未经授权不得转载
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