面包机椰蓉吐司，香气扑鼻，柔软细腻，比买的还好吃

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分享如何在家里用面包机来制作椰蓉吐司，简单快手，也不需要烤箱，可方便了。而且它十分好吃，一点也不比面包店里的差，甚至比买来的更加真材实料、健康美味。

椰蓉吐司的用料

面团 高筋粉 300克
牛奶 155克 全蛋液 40克
细砂糖 35克 盐 3克
酵母粉 4克 黄油 30克
夹馅 椰蓉 60克
全蛋液 50克 奶粉 20克
糖粉 20克 黄油 30克

椰蓉吐司的做法

面包机椰蓉吐司，香气扑鼻，柔软细腻，比买的还好吃的做法图解1

步骤1

先制作夹馅，椰蓉、全蛋液、奶粉、糖粉以及软化的黄油混合均匀，备用。
面包机椰蓉吐司，香气扑鼻，柔软细腻，比买的还好吃的做法图解2

步骤2

接着揉面，牛奶、全蛋液、细砂糖、盐、高筋粉、酵母粉，依次放入面包桶里，酵母粉与盐不能直接接触。
面包机椰蓉吐司，香气扑鼻，柔软细腻，比买的还好吃的做法图解3

步骤3

选择imix功能，把面团搅打至光滑有弹性，放入提前软化好的黄油，继续搅打。
面包机椰蓉吐司，香气扑鼻，柔软细腻，比买的还好吃的做法图解4

步骤4

当面团能抻出坚实细腻的薄膜，揉面完成。
面包机椰蓉吐司，香气扑鼻，柔软细腻，比买的还好吃的做法图解5

步骤5

面团分成2份，滚圆。
面包机椰蓉吐司，香气扑鼻，柔软细腻，比买的还好吃的做法图解6

步骤6

小面团擀长，抹上椰蓉馅。
面包机椰蓉吐司，香气扑鼻，柔软细腻，比买的还好吃的做法图解7

步骤7

自上而下卷起，收口压在底部。
面包机椰蓉吐司，香气扑鼻，柔软细腻，比买的还好吃的做法图解8

步骤8

轻轻搓长，在面团的中间处划开一道长约15厘米的口子。
面包机椰蓉吐司，香气扑鼻，柔软细腻，比买的还好吃的做法图解9

步骤9

面团首尾两端往里折，割口处朝上。
面包机椰蓉吐司，香气扑鼻，柔软细腻，比买的还好吃的做法图解10

步骤10

两份面团整形后放入面包桶里。
面包机椰蓉吐司，香气扑鼻，柔软细腻，比买的还好吃的做法图解11

步骤11

选择低温发酵功能，把面团发酵至9分满，手指轻按表面，能缓慢回弹即可。
面包机椰蓉吐司，香气扑鼻，柔软细腻，比买的还好吃的做法图解12

步骤12

选择烘烤功能，设定35分钟，浅烧色，开始烘烤。程序结束后，立刻取出面包桶，轻震几下散出热气，然后倒出吐司，放在晾网上降温。
面包机椰蓉吐司，香气扑鼻，柔软细腻，比买的还好吃的做法图解13

步骤13

成品。

椰蓉吐司的烹饪技巧

面粉的吸水性不同，液体用量可以根据面团实际的干湿情况进行调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-09

©本菜谱的做法由 寻找米米 编写，未经授权不得转载
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