火腿芝士面包圈

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柔软蓬松却不失嚼劲的面包，芝香浓郁，焦脆咸香，让你的早餐或下午茶多一种选择。

火腿芝士面包圈的用料

高筋粉 260克 纯牛奶 125克
白砂糖 25克 鸡蛋 1个
酵母 4克 盐 3克
黄油 25克 奶粉 8克
装饰材料 马苏里拉芝士碎 适量
火腿片 适量 番茄酱 适量

火腿芝士面包圈的做法

火腿芝士面包圈的做法图解1

步骤1

将除黄油之外的其他面团材料混合在一起，揉至粗膜状态，加入室温软化的黄油，揉出手套膜，面团保鲜膜封好发酵至两倍大。发酵好后无需排气，直接分成八份，每份约65克
火腿芝士面包圈的做法图解2

步骤2

将每份剂子整形成圆形面团，盖上保鲜膜，静置15分钟
火腿芝士面包圈的做法图解3

步骤3

取一个小面团，指压排气，擀成长方形，一侧压薄卷起，搓成30厘米左右的长条，一端擀成鱼尾状，将面卷首尾衔接，用擀开的鱼尾包好捏紧，形成面包圈。
火腿芝士面包圈的做法图解4

步骤4

全部完成后盖上保鲜膜静置45分钟，发酵至1.5倍大
火腿芝士面包圈的做法图解5

步骤5

发酵时准备表面装饰材料：火腿切成三角形，芝士切碎丁
火腿芝士面包圈的做法图解6

步骤6

一个面包圈放三片火腿，撒上芝士粒
火腿芝士面包圈的做法图解7

步骤7

另外四个给不吃芝士的家人替换成黄油大蒜酱（软化黄油、蒜泥、香菜、盐）加火腿片
火腿芝士面包圈的做法图解8

步骤8

挤上番茄酱
火腿芝士面包圈的做法图解9

步骤9

烤箱预热，350华氏度，（175摄氏度）烤制24分钟，烤好取出放架子上晾凉即可食用

火腿芝士面包圈的烹饪技巧

烤箱时间和温度需根据自家烤箱脾气稍做调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-10

©本菜谱的做法由 禁不住诱惑的馋猫 编写，未经授权不得转载
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