香菜拌皮蛋

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里屿
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如果你正好也喜欢吃香菜和皮蛋，那你一定要试试这个～

香菜拌皮蛋的用料

皮蛋 3个 线椒 2条
大蒜 3颗 生抽 2勺
盐 少许 老抽 1勺
陈醋 3勺 小米辣 3个
白糖 1勺 辣椒粉 1勺
熟芝麻 1勺 香菜 5-6根

香菜拌皮蛋的做法

香菜拌皮蛋的做法图解1

步骤1

一勺蒜末、一勺白芝麻、一勺辣椒面、小米辣切碎，淋上一大勺热油烹香；
香菜拌皮蛋的做法图解2

步骤2

一勺生抽、两勺陈醋、一勺蚝油、盐、鸡精、白糖少许拌匀；
香菜拌皮蛋的做法图解3

步骤3

香菜、小米辣切碎，皮蛋切块（切皮蛋的时候，可以先用凉水冲一下刀面，这样就不会粘刀了），淋上调好的料汁拌匀即可～

香菜拌皮蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-12

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
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