章鱼面包

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章鱼面包的用料

高筋面粉 250克 细砂糖 35克
酵母 3克 食盐 3克
水 60g 牛奶 60g
黄油 20克 鸡蛋 1个
椰蓉 适量 眼睛糖（装饰用） 适量
沙拉 适量

章鱼面包的做法

章鱼面包的做法图解1

步骤1

准备好食材
章鱼面包的做法图解2

步骤2

将除黄油外所有材料放入厨师机桶内，揉出粗膜
章鱼面包的做法图解3

步骤3

加入软化好的黄油
章鱼面包的做法图解4

步骤4

揉出手套膜
章鱼面包的做法图解5

步骤5

收圆，放温暖处发酵至两倍大
章鱼面包的做法图解6

步骤6

手指沾干粉戳洞不回缩不塌陷，面团就发酵好了
章鱼面包的做法图解7

步骤7

取出轻拍排气，滚圆，盖上保鲜膜松弛20分钟
章鱼面包的做法图解8

步骤8

脆皮肠切出6条腿
章鱼面包的做法图解9

步骤9

取一个松弛好的面团，擀长
章鱼面包的做法图解10

步骤10

翻面，用手拉扯成长方形，底部压薄，放上香肠，卷起
章鱼面包的做法图解11

步骤11

全部做好
章鱼面包的做法图解12

步骤12

喷水，在椰蓉里滚一圈
章鱼面包的做法图解13

步骤13

再次送入烤箱二次发酵
章鱼面包的做法图解14

步骤14

二次发酵好后，送入预热好的烤箱170度20分钟
章鱼面包的做法图解15

步骤15

出炉
章鱼面包的做法图解16

步骤16

把沙拉酱抹在面包上，贴上眼睛糖
章鱼面包的做法图解17

步骤17

丑萌丑萌的章鱼面包就完成啦
章鱼面包的做法图解18

步骤18

成品图
章鱼面包的做法图解19

步骤19

成品图
章鱼面包的做法图解20

步骤20

成品图

章鱼面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-15

©本菜谱的做法由 🌸香香🌸 编写，未经授权不得转载
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