宝宝最爱甜品｜纸杯蛋糕

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杨儿Monica
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孩子发烧，一直在家陪伴，做了纸杯蛋糕，居然吃了两个，老母亲太开心了，做法简单，分享给大家。

纸杯蛋糕的用料

鸡蛋 3个 玉米油 42克
牛奶 52克 低筋面粉 67克
糖 50克 白醋 4滴
淡奶油 200克 白糖 30克

纸杯蛋糕的做法

宝宝最爱甜品｜纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

所有的材料准备好，准备两个干净无水的玻璃碗
宝宝最爱甜品｜纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

玉米油中倒入牛奶
宝宝最爱甜品｜纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
宝宝最爱甜品｜纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉，搅拌均匀
宝宝最爱甜品｜纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋清蛋黄分离，加入蛋黄
宝宝最爱甜品｜纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋黄煳搅拌均匀备用
宝宝最爱甜品｜纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋清中加入适量的白醋，柠檬汁也可以
宝宝最爱甜品｜纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

用打蛋器打发蛋清
宝宝最爱甜品｜纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

加入白糖，白糖分两次加入
宝宝最爱甜品｜纸杯蛋糕的做法图解10

步骤10

高速打发
宝宝最爱甜品｜纸杯蛋糕的做法图解11

步骤11

继续加入白糖
宝宝最爱甜品｜纸杯蛋糕的做法图解12

步骤12

继续打发，打发到有小钩形状
宝宝最爱甜品｜纸杯蛋糕的做法图解13

步骤13

将打发好的蛋清分一半加入蛋黄煳中
宝宝最爱甜品｜纸杯蛋糕的做法图解14

步骤14

翻拌均匀
宝宝最爱甜品｜纸杯蛋糕的做法图解15

步骤15

将翻拌好的蛋黄煳加入剩下打发好的蛋清中，翻拌均匀
宝宝最爱甜品｜纸杯蛋糕的做法图解16

步骤16

将蛋糕煳放入裱花袋中挤入纸杯中
宝宝最爱甜品｜纸杯蛋糕的做法图解17

步骤17

大约7分满就可以，这些材料正好做了12个
宝宝最爱甜品｜纸杯蛋糕的做法图解18

步骤18

放入烤盘中，烤箱预热一下
宝宝最爱甜品｜纸杯蛋糕的做法图解19

步骤19

先120度烤40分钟
宝宝最爱甜品｜纸杯蛋糕的做法图解20

步骤20

时间到，颜色不是很深
宝宝最爱甜品｜纸杯蛋糕的做法图解21

步骤21

然后150度烤8至10分钟
宝宝最爱甜品｜纸杯蛋糕的做法图解22

步骤22

时间到，出锅啦，太香啦
宝宝最爱甜品｜纸杯蛋糕的做法图解23

步骤23

准备奶油部分，淡奶油加入白砂糖
宝宝最爱甜品｜纸杯蛋糕的做法图解24

步骤24

打蛋器高速打发，大约3到4分钟
宝宝最爱甜品｜纸杯蛋糕的做法图解25

步骤25

打出厚纹路
宝宝最爱甜品｜纸杯蛋糕的做法图解26

步骤26

准备裱花器和裱花袋
宝宝最爱甜品｜纸杯蛋糕的做法图解27

步骤27

倒入打发好的奶油
宝宝最爱甜品｜纸杯蛋糕的做法图解28

步骤28

挤出自己喜欢的形状就可以啦
宝宝最爱甜品｜纸杯蛋糕的做法图解29

步骤29

放上草莓，撒一些抹茶粉草莓粉就是烘焙店里同款的纸杯蛋糕啦
宝宝最爱甜品｜纸杯蛋糕的做法图解30

步骤30

甜甜的真好吃

纸杯蛋糕的烹饪技巧

可以根据自己喜好加入水果，造型也可以选择不同的裱花器捏出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-18

©本菜谱的做法由 杨儿Monica 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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