妈妈教的汆肉汤

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Yang妈妈87
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从小就爱吃的汆肉汤，肉特别嫩滑。很适合孩子们吃，可以直接当汤喝，还可以煮面条呢

汆肉汤的用料

猪肉 蘑菇
青菜 鸡蛋

汆肉汤的做法

妈妈教的汆肉汤的做法图解1

步骤1

猪肉切丝后用刀再剁几次。不要剁太碎，加一点黑胡椒粉，一点盐，多加些红薯粉，少量清水
妈妈教的汆肉汤的做法图解2

步骤2

用手抓均匀，让肉全部包裹上淀粉浆
妈妈教的汆肉汤的做法图解3

步骤3

锅中加清水适量烧开。加点食用油，一块一块放入肉沫，放入后不要翻动肉
妈妈教的汆肉汤的做法图解4

步骤4

肉全部放入后煮沸，再用铲子推动锅底的肉
妈妈教的汆肉汤的做法图解5

步骤5

加蘑菇和青菜一起煮熟
妈妈教的汆肉汤的做法图解6

步骤6

最后淋入一个鸡蛋液，关火，加盐和鸡精调味
妈妈教的汆肉汤的做法图解7

步骤7

最后撒点葱花

汆肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-08

©本菜谱的做法由 Yang妈妈87 编写，未经授权不得转载
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