凉拌鸡蛋木耳

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凉拌鸡蛋木耳的用料

鸡蛋 2个 木耳 适量
小米椒 1个 生抽 1勺
蚝油 3勺 醋 2勺
香油 1勺 蒜 4瓣
葱 适量 白糖 适量
麻油 适量

凉拌鸡蛋木耳的做法

凉拌鸡蛋木耳的做法图解1

步骤1

木耳泡发，洗净
凉拌鸡蛋木耳的做法图解2

步骤2

开水中焯熟，鸡蛋水中煮熟
凉拌鸡蛋木耳的做法图解3

步骤3

木耳捞出过凉水，备用 鸡蛋捞出凉水中泡一会儿，好剥皮
凉拌鸡蛋木耳的做法图解4

步骤4

蒜切末，葱切葱花，小米辣切圈 鸡蛋切成块状
凉拌鸡蛋木耳的做法图解5

步骤5

小碗中放入葱花、蒜末、小米辣，热油淋上
凉拌鸡蛋木耳的做法图解6

步骤6

加入蚝油1勺、醋2勺、生抽2勺、白糖半勺、麻油1勺、盐适量，拌匀备用
凉拌鸡蛋木耳的做法图解7

步骤7

调好的料汁淋在放木耳个鸡蛋的大碗中，拌匀即可，装盘！

凉拌鸡蛋木耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-12

©本菜谱的做法由 乐思小厨 编写，未经授权不得转载

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