牛骨头汤

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牛骨头汤的用料

牛骨头 1000g左右 白萝卜 1根
姜片 几片 米酒 2汤匙
水 适量 盐 适量
醋 几滴 香葱 若干根

牛骨头汤的做法

牛骨头汤的做法图解1

步骤1

斩骨刀斩开牛骨头，过沸水，去除血水。
牛骨头汤的做法图解2

步骤2

放到高压锅20分钟，放入适量盐，压烂焖熟。
牛骨头汤的做法图解3

步骤3

萝卜切小块，将火锅料炒熟，加水，放萝卜进锅里，将焖熟的牛骨头放入锅中，加入姜片，适量米酒，大火闷30分钟，滴入几滴香醋，最后撒上香菜葱花出锅。

牛骨头汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-15

©本菜谱的做法由 全能型厨师保姆 编写，未经授权不得转载
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