柠檬泡椒凤爪

精品 独家
1.0万 浏览 31 收藏
收藏
陕西美女爱美食
陕西美女爱美食
＋ 关注

自己制作柠檬泡椒凤爪，干净卫生又爽口。

柠檬泡椒凤爪的用料

鸡爪 15只 柠檬 一个
生姜 一小块 大蒜 6瓣
小米辣 适量 白醋 50ml
料酒 适量 生抽 30ml
盐 适量 白砂糖 少许
红尖椒 3个 八角 2个
桂皮 1块 花椒 20粒左右
香叶 5、6片 小茴香 5克
泡椒水 30ml

柠檬泡椒凤爪的做法

柠檬泡椒凤爪的做法图解1

步骤1

鸡爪剪掉指甲，备用。
柠檬泡椒凤爪的做法图解2

步骤2

葱切段，姜切片备用
柠檬泡椒凤爪的做法图解3

步骤3

柠檬切片，蒜切片，红尖椒切小段备用。
柠檬泡椒凤爪的做法图解4

步骤4

凉水下入鸡爪，加上葱段姜片，大火煮开。
柠檬泡椒凤爪的做法图解5

步骤5

煮开后撇去浮沫。
柠檬泡椒凤爪的做法图解6

步骤6

加入花椒大料茴香香叶等香料。
柠檬泡椒凤爪的做法图解7

步骤7

大火煮十分钟后，关火继续焖十分钟。然后捞出到凉水盆里，加入冰块更劲道。
柠檬泡椒凤爪的做法图解8

步骤8

干净的盆里放入小米辣、红尖椒、蒜片、柠檬片、白醋生抽、糖、盐，泡椒水。
柠檬泡椒凤爪的做法图解9

步骤9

放入鸡爪，倒入晾凉的凉白开水，淹没鸡爪即可。冰箱腌两天就可以食用了。

柠檬泡椒凤爪的烹饪技巧

柠檬切片一定要去掉籽，不然会发苦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-17

©本菜谱的做法由 陕西美女爱美食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

柠檬泡椒凤爪的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 柠檬泡椒凤爪

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 柠檬泡椒凤爪的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活