麻油煎鸡

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相信大家吃过饭店的煎鸡，必定念念不忘，今天教大家做一款简单上手的麻油煎鸡 用料

麻油煎鸡的用料

农家鸡 1只 姜片 少许
盐 2勺 生抽 1勺
麻油 5勺 白酒 3勺

麻油煎鸡的做法

步骤1

锅加热放芝麻油，芝麻油加热放入姜片爆香

步骤2

鸡肉滤水放在姜片上，盖上锅盖让麻油姜片的味道慢慢的深入鸡肉里，全程不要加水。

步骤3

等鸡本身的水煮干，加入白酒，酱油，盐等调味。小火慢煎，等所有的汁烧干，即可出锅

麻油煎鸡的烹饪技巧

调味品不要太多，才能保证鸡的原汁原味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-17

©本菜谱的做法由 葉子爱吃饭 编写，未经授权不得转载

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