鱼头豆腐汤（30）

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秋水长1970
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鱼头豆腐汤，原料简单，易做，选用花鲢，嫩豆腐，炖出乳白浓汤，鲜美开口。

鱼头豆腐汤的用料

胖头鱼鱼头（花鲢） 半只 嫩豆腐 一盒
香葱 一小把 姜 一块
盐 4克 料酒 100毫升
白胡椒粉 猪油

鱼头豆腐汤的做法

鱼头豆腐汤（30）的做法图解1

步骤1

花鲢鱼头一个
鱼头豆腐汤（30）的做法图解2

步骤2

嫩豆腐一块，切片
鱼头豆腐汤（30）的做法图解3

步骤3

猪油备用
鱼头豆腐汤（30）的做法图解4

步骤4

锅中放猪油
鱼头豆腐汤（30）的做法图解5

步骤5

放入鱼头，小火慢煎，煎到焦黄
鱼头豆腐汤（30）的做法图解6

步骤6

加入料酒、开水，大火炖煮十五分钟
鱼头豆腐汤（30）的做法图解7

步骤7

转入焖烧锅，小火炖15分钟，加入豆腐炖10分钟
鱼头豆腐汤（30）的做法图解8

步骤8

加入白胡椒粉，盐调味，盛出
鱼头豆腐汤（30）的做法图解9

步骤9

享用

鱼头豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-19

©本菜谱的做法由 秋水长1970 编写，未经授权不得转载
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