锡纸牛肉（空气炸锅版）

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锡纸牛肉的用料

牛里脊 300克 洋葱 金针菇 适量
蚝油 1勺 生抽 2勺
料酒 1勺 麻辣孜然粉 2-3勺
玉米淀粉 1勺 橄榄油 1勺

锡纸牛肉的做法

锡纸牛肉（空气炸锅版）的做法图解1

步骤1

牛肉切片浸泡出血水； 加入少许的小苏打抓拌均匀； 调入生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、盐、淀粉、葱姜抓拌均匀，再淋入一勺食用油抓拌均匀包浆；
锡纸牛肉（空气炸锅版）的做法图解2

步骤2

金针菇切根后撕成小朵； 铺好锡纸，洋葱丝打底，铺上金针菇，撒上香辣味的烧烤料；
锡纸牛肉（空气炸锅版）的做法图解3

步骤3

铺上腌制好的牛肉片；
锡纸牛肉（空气炸锅版）的做法图解4

步骤4

再铺上一张锡纸，包好四边；
锡纸牛肉（空气炸锅版）的做法图解5

步骤5

包好的牛肉放入空气炸锅，180度烤15分钟；
锡纸牛肉（空气炸锅版）的做法图解6

步骤6

取出牛肉，打开锡纸，翻动一下牛肉。让牛肉更均匀的受热； 撒上青红椒、白芝麻，再将锡纸包好，放回空气炸锅中，继续180度15分钟即可； （这是我自己试出来的时间，每个战锅都有自己的脾气，大家还是要根据自家锅的脾气进行调整哦～）

锡纸牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-20

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
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