蓝莓奶酪夹心钵仔糕，有颜值有内涵，好吃上头

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酸甜的蓝莓果味搭配浓郁的奶酪味， Q弹口感咬下去又有柔软夹心，太满足了~ 大小朋友都超喜欢吃！上桌秒光！ 做法也超简单哦✅ 奶酪夹心部分：可以用奶酪条、奶酪棒等即食奶酪。

蓝莓奶酪夹心钵仔糕的用料

洲星马蹄粉 100g 蓝莓粉 5g
奶酪 适量 糖 50ml

蓝莓奶酪夹心钵仔糕的做法

蓝莓奶酪夹心钵仔糕，有颜值有内涵，好吃上头的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。
蓝莓奶酪夹心钵仔糕，有颜值有内涵，好吃上头的做法图解2

步骤2

1️⃣蓝莓汁：5g蓝莓粉加400ml清水搅拌均匀。 2️⃣蓝莓生浆：100ml马蹄粉➕200ml蓝莓汁搅拌过筛。 3️⃣蓝莓熟浆：锅中放入200ml蓝莓汁➕50ml糖煮开，再关火，倒入半杯的蓝莓生浆，边搅拌边倒入。最后再混合剩余生浆。
蓝莓奶酪夹心钵仔糕，有颜值有内涵，好吃上头的做法图解3

步骤3

现在可以上锅蒸了‼️ 大火烧开，蒸盘上放入钵仔糕模具，先放入一层蓝莓浆，蒸2分钟，再加入奶酪，最后倒满蓝莓浆，上锅蒸5分钟左右。
蓝莓奶酪夹心钵仔糕，有颜值有内涵，好吃上头的做法图解4

步骤4

蒸熟后要彻底放凉，撒上椰蓉，然后脱模就完成啦~
蓝莓奶酪夹心钵仔糕，有颜值有内涵，好吃上头的做法图解5

步骤5

一口下去，Q弹中带着奶酪馅的香浓软滑，实在太满足啦~

蓝莓奶酪夹心钵仔糕的烹饪技巧

奶酪夹心部分：可以用奶酪条、奶酪棒等即食奶酪。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-21

©本菜谱的做法由 洲星食品 编写，未经授权不得转载
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