萝卜丸子

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黄大青
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过年在老家，烧柴火炸的红萝卜丸子，又香又脆，直接吃外酥里嫩，煮汤吃也美味

萝卜丸子的用料

葱 一段 姜 一块
十三香 一汤勺 盐 适量
面粉 500克 米饭 一碗
红萝卜 适量

萝卜丸子的做法

萝卜丸子的做法图解1

步骤1

馅料制作好，团成圆子一个个下油锅炸（制作馅料时忘拍了，下次再拍）
萝卜丸子的做法图解2

步骤2

持续大火
萝卜丸子的做法图解3

步骤3

差不多定型了，就可以用筷子搅一搅
萝卜丸子的做法图解4

步骤4

颜色变深，差不多熟了，可以捞一个尝尝，熟了就可以出锅了
萝卜丸子的做法图解5

步骤5

喜欢吃嫩一点的就早点捞出
萝卜丸子的做法图解6

步骤6

喜欢吃更脆一点的就多炸一会

萝卜丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-24

©本菜谱的做法由 黄大青 编写，未经授权不得转载
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