彩色小蒸包

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俗话说“一月二月不减肥三月四月徒伤悲”所以吃出健康解决假胖要赶快行动了，春暖花开与美食一起吃瘦不饿瘦。
参与活动: #有奖征集|节后补救指南#

彩色小蒸包的用料

里脊肉 500克 洋葱 半个
葱 半根 生姜 1小块
盐 少许 料酒 1勺
蚝油 1勺 生抽 2勺
白胡椒粉 少许 五香粉 少许
中筋面粉 500克 酵母粉 3克
白糖 5克 猪油 1勺
南瓜粉 少许 红曲粉 少许
蝶豆花 少许 香油 1勺

彩色小蒸包的做法

#吃出健康，解决假胖#彩色小蒸包的做法图解1

步骤1

里脊肉洗净剁成肉泥，洋葱切成小粒，葱姜切成小粒
#吃出健康，解决假胖#彩色小蒸包的做法图解2

步骤2

500克中筋面粉、3克酵母粉、5克白糖、一勺猪油、260克温水揉成光滑细腻的面团
#吃出健康，解决假胖#彩色小蒸包的做法图解3

步骤3

我用的面包机和面所以揉面时调馅料，肉馅中加入一勺蚝油
#吃出健康，解决假胖#彩色小蒸包的做法图解4

步骤4

生抽，料酒
#吃出健康，解决假胖#彩色小蒸包的做法图解5

步骤5

白胡椒粉、五香粉、盐
#吃出健康，解决假胖#彩色小蒸包的做法图解6

步骤6

用筷子朝一个方向搅拌上劲
#吃出健康，解决假胖#彩色小蒸包的做法图解7

步骤7

接着放上洋葱粒，葱姜再到上少许香油搅拌均匀
#吃出健康，解决假胖#彩色小蒸包的做法图解8

步骤8

面团揉好后分成四份，取其中三份分别加入南瓜粉、红曲粉和蝶豆花粉揉成四色面团
#吃出健康，解决假胖#彩色小蒸包的做法图解9

步骤9

分别搓成长条切成大小合适的剂子
#吃出健康，解决假胖#彩色小蒸包的做法图解10

步骤10

擀圆，包上馅料
#吃出健康，解决假胖#彩色小蒸包的做法图解11

步骤11

捏成自己喜欢的形状蒸包
#吃出健康，解决假胖#彩色小蒸包的做法图解12

步骤12

依次包好
#吃出健康，解决假胖#彩色小蒸包的做法图解13

步骤13

锅中加入适量的清水开小火烧到锅边温热关火放上篦子把包子摆放好进行发酵（水温可以加快发酵速度）
#吃出健康，解决假胖#彩色小蒸包的做法图解14

步骤14

发酵到包子两倍大用水轻摁慢慢回弹即可，大火烧开转中火继续蒸15-20分钟即可，关火后焖3分钟再揭锅盖。
#吃出健康，解决假胖#彩色小蒸包的做法图解15

步骤15

色彩靓丽的小蒸包透漏着春天的气息，春季饮食要做好搭配均衡的饮食吃出健康吃出小蛮腰。

彩色小蒸包的烹饪技巧

春季是万物生长的季节，但人也比较容易干燥上火所以春季饮食搭配一定要均衡噢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-27

©本菜谱的做法由 石头妈1 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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