心形条纹饼干

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做一个粉粉嫩嫩的条纹心形饼干，只给最爱的人

心形条纹饼干的用料

黄油 50克 低粉 100克
糖粉 30克 鸡蛋液 25克
红曲粉 1.5克

心形条纹饼干的做法

心形条纹饼干的做法图解1

步骤1

黄油充分软化，加入糖粉打发顺滑
心形条纹饼干的做法图解2

步骤2

分2次加入蛋液，每次都要打发至全部吸收
心形条纹饼干的做法图解3

步骤3

筛入低粉，用刮刀翻拌至无干粉，捏成团
心形条纹饼干的做法图解4

步骤4

将面团分出2/3，筛入约1克红曲粉
心形条纹饼干的做法图解5

步骤5

揉匀后再分出一半筛入约0.5克红曲粉
心形条纹饼干的做法图解6

步骤6

这样就得到三个颜色的面团
心形条纹饼干的做法图解7

步骤7

将面团分别装入保鲜袋，借助刮板整理成约5厘米宽、1厘米厚的三片，整理的大小需要根据饼干模具大小来定，我的饼干是5*5厘米
心形条纹饼干的做法图解8

步骤8

冷藏5分钟（不要太硬了），将三片饼干面团取出，一切为二
心形条纹饼干的做法图解9

步骤9

按颜色顺序叠放（一共6层），再借助油纸，将6片面团整形压紧
心形条纹饼干的做法图解10

步骤10

包上保鲜膜冷冻20分钟
心形条纹饼干的做法图解11

步骤11

取出切成5-8毫米的薄片并用饼干模压出心形
心形条纹饼干的做法图解12

步骤12

剩余的边角料随意造型也不浪费
心形条纹饼干的做法图解13

步骤13

烤箱180度中层烤12分钟，中途盖锡纸防止上色
心形条纹饼干的做法图解14

步骤14

颜值很高哦
心形条纹饼干的做法图解15

步骤15

各种条纹方向都可以哦

心形条纹饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-27

©本菜谱的做法由 MuseFood 编写，未经授权不得转载
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